Обзор идей планировки кухни: как использовать все кухонное пространство правильно. 130 фото грамотных вариантов планировки

Автор: Издательство LighTech

Правильная планировка кухни во многом зависит от архитектуры помещения, ее размеров и формы. Предлагаем вам обзор самых популярных вариантов планировки кухни.

Содержание

Золотой треугольник на кухне

Какая бы планировка кухни не была в вашем доме, всегда старайтесь соблюдать «золотой треугольник». Для того чтобы оптимизировать рабочее пространство кухни, самые часто используемые ее части должны находиться на вершинах воображаемого треугольника. Чаще всего треугольник пролегает между холодильником, плитой и мойкой.

Если речь идет о Г-образной и П-образной кухне, соблюдать правило очень легко. С прямыми кухнями и кухнями с островом немного сложнее. Если составить треугольник не получается, просто разместите плиту, холодильник и мойку не впритык, но неподалеку друг от друга.

Прямая планировка кухни

В прямой планировке все рабочие поверхности, холодильник и плита расположены в один ряд. Хоть такая планировка и не позволяет разместить функциональный треугольник, зато она отлично экономит пространство. Это особенно важно для маленьких кухонь или квартир-студий. Прямая планировка кухни позволяет разместить диван или большой обеденный стол.

Планировка прямой маленькой кухни предполагает наличие совсем небольшой рабочей поверхности. Комфортно готовить на ней может только один человек.

Выбирая прямую планировку, приобретайте максимально компактные модели техники. Также хорошей идеей станет кухонный остров. За ним можно будет как готовить, так и обедать. По возможности перенесите мойку на остров. Это тоже освободит место.

Узкая кухня-коридор

Узкую кухню с двумя рядами рабочих поверхностей еще называют кухней-камбузом, по аналогии с корабельной кухней. Несмотря на ограниченное пространство между столами, это одна из самых удобных планировок. Даже ели ваша кухня имеет квадратную форму, придать ей планировку-камбуз можно при помощи кухонного острова, приставленного на расстоянии 70 см от основного стола.

Такая планировка предполагает расположение плиты и мойки на противоположных стенах, это не всегда возможно в стандартных квартирах.

Планировка и дизайн кухни-коридора высокоэффективна в плане приготовления пищи, но не совсем удобна для ее приема. Обеденный стол должен стоять в отдалении от рабочей зоны, а это возможно только в просторных кухнях. В противном случае придется переносить обеденную зону в гостиную.

Чтобы кухня-коридор не казалось слишком темной мрачной, оставляйте ее концы открытыми.

Г-образная планировка кухни

Г-образная кухня имеет изогнутую форму. Планировка угловой кухни обычно состоит из двух частей. Более длинная часть включает в себя небольшой рабочий стол, холодильник, плиту, мойку. На более короткой стороне обычно располагается дополнительная рабочая поверхность.

Такая форма отлично подходит для квартир-студий. Короткая часть кухонного гарнитура служит перегородкой между зоной кухни и гостиной.

Угловая кухня удобна для того, кто готовит, но оставляет мало место для обеденной зоны. Она совсем не подходит для маленьких кухонь.

П-образная планировка кухни

П-образная планировка является более удобной версией кухни-камбуза. Она состоит не из двух, а из трех рабочих зон. На фото такой планировки кухни можно видеть, что длина боковых зон может быть как одинаковой, так и различной.

Основным преимуществом кухни-подковы является ее вместительность. Во множестве ящиков и тумб помещается вся кухонная утварь. Эта планировка отлично подходит для кухонь с большим двухдверным холодильником.

П-образная планировка требует много места. Но существует несколько способов сделать ее компактнее. Например, вместо одной из боковых частей можно использовать кухонный остров. Он добавит помещению света и воздуха. Также отличной идеей будет замена боковой части на полуостров.

Столы могут иметь одно общую поверхность, но навесные шкафы вешают только на одну стену. Со второй стороны остаются лишь тумбы со столешницей. На полуострове можно готовить или обедать, сидя на высоких барных стульях.

Кухня с функциональными зонами

На просторных кухнях возможно применить новую концепцию разделения пространства на зоны. Мебель расставляется так, чтобы разделить кухню на несколько секций:

Зону хранения продуктов;
Зону приготовления пищи;
Зону приема пищи;
Зону уборки.

Для этого приборы и шкафы размещают группами. Около холодильника размещают тумбу и навесной шкаф для хранения овощей, круп, приправ, рядом с мойкой в шкафах держат посуду и т.д. Такая планировка позволяет удобно работать на кухне сразу нескольким людям.

Поскольку рабочих зон несколько, позаботьтесь о том чтобы у каждой была своя подсветка.

Планировка маленькой кухни

Маленькая кухня тоже может быть удобной и красивой, просто придется более тщательно продумать ее дизайн.

Например, даже на небольшой кухне можно установить остров, пусть даже он и будет размером с тумбу. Компактный обеденный стол можно приставить вплотную к острову, чтобы передавать еду гостям сразу после приготовления.

Также значительно сэкономить пространство помогут стулья без подлокотников, которые будут придвигаться вплотную к столу или же табуреты, которые будут вовсе прятаться под ним.

Также подумайте о замене бытовой техники на более компактные или встраиваемые модели.

Подвесные светильники замените на встроенные споты или светодиодные ленты.

Зрительно увеличить кухню поможет мебель светлого цвета с глянцевыми фасадами.

Остров, полуостров и барная стойка

Остров или полуостров можно использовать в любой планировке. Полуостров может быть любого размера, на нем может быть свободная столешница или расставлена мелкая бытовая техника.

Остров не обязательно располагать по центру кухни. Вы можете сдвинуть его к стене или окну. Это освободит место для маленького обеденного стола или дивана.

Если у вас маленькая семья или вы предпочитаете есть вне дома, замените обеденный стол на барную стойку. Она может быть высокой классической или низкой, чтобы за ней можно было сидеть на обычном стуле. Стойка может примыкать к гарнитуру, формируя Г- или П-образный силуэт, или стоять отдельно.

Острова и стойки могут сделать более уютной просторную кухню. Слишком много пустого пространства помогут заполнить функциональные зоны: дополнительная зона готовки на острове, зона приготовления коктейлей и кофе на барной стойке.